Location stand foodtruck événementiel en Suisse
Les food trucks ont gagné en popularité depuis la récession de 2008. Compte tenu du faible coût, de nombreux restaurateurs potentiels choisissent d'ouvrir des entreprises de camions de restauration, qui sont maintenant considérées comme des lieux respectables pour démarrer une carrière dans le secteur de l'alimentation. Aujourd'hui, les food trucks proposent des options de menu allant des cupcakes au fromage grillé en passant par les taco-gaufres hybrides, et à peu près tout ce qui est imaginable. Au-delà de la cuisine de rue, les food trucks répondent désormais à tous les goûts, proposant des plats gastronomiques artisanaux locaux.
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